梨子一个，清洗，削皮，切去顶端作为外盖，再依靠水果刀和汤勺清桩正中间的核，随后把老冰糖放进正中间，盖上外盖，把解决好的梨子放进深盘或深碗(蒸熟的梨会排出许多甜汤，*好是选深一点的器皿来蒸)，*终放进炒锅隔水蒸1个三十分钟至2个钟头，让梨彻底变软就可以了。假如感觉掏空梨核不便，能够把梨清洗后削皮去子，切割成块状，放进碗中，添加老冰糖，再入炒锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或者石锅盛梨块，还可以用电饭锅来蒸。
身患漫性支气管炎的人，伤风感冒后咳嗽**病，胸口痛气短，闹心躁动不安。用生鸡蛋拌白砂糖经蒸制后服食，实际效果非常好。方式以下：取蛋类一个，磕在小盘子内，不必绞碎鸡蛋黄、蛋白质，添加适量白砂糖和一匙食用油，放锅中隔水蒸煮，在晚上睡前趁着热一次吃了。吃完2～3次咳嗽就可治愈。咳嗽难除者可多吃几回。
咳嗽尽管令人苦恼，可是能够缓解咳嗽的方法還是挺多的，要是仔细调养那麼咳嗽迅速便会以往的。但是咳嗽实际上也是人体得出的一个警告，表明需要要关心自身的健康状况，假如咳嗽治不好就不必单纯性的饮食疗法了，還是需要到医院接纳医师的技术专业医治。
煮熟的梨具备清热润肺、化痰**的功效，在蒸的全过程中还能够添加别的的食材或是是药品，提高化痰**的作用，在其中*常见的为枇杷叶冰糖梨。
其作法主要是梨子一个，去梨盖，去核心，倒进三克川贝粉和适当老冰糖，再另附梨盖，放进碗里，隔水蒸十分钟，熄火，待湿热时把蒸出去的汤喝下，把梨吃下，每天一次，有非常好的**化痰功效。
需要特别提示的是，枇杷叶冰糖梨不宜肺热咳嗽者服用。
